Диарбекир – Что такое армянский лаваш

В Диарбекире (юго-восток современной Турции) открылась первая пекарня армянского лаваша, передает издание Akunq. Открыл ее армянин из Сасуна Эрхан Яман. Долгие годы он жил в Муше, где есть много пекарен лаваша.

Но в Диарбекире их нет. Чтобы показать местным жителям, что такое армянский лаваш, Яман решил привезти рецепт из Армении (хотя у нас Муш и Сасун считают самыми что ни на есть армянскими городами). Из Армении же он привез технологов и даже тонир — печь для лаваша.

Пекарня торжественно открылась 20 января. К открытию напекли вдоволь лаваша, которым Яман и угощал первых посетителей.

Это уже не первый “армянский знак” в Диарбекире. Осенью 2011 года здесь была повторно освящена церковь Святого Киракоса, построенная 600 лет назад. Затем там прошла литургия.

Vigen Avetisyan

Автор публикации: Vigo Ave

Последние публикации

Что говорит генетика о происхождении армян

Введение Данные палеогенетики позволяют проверить представления о происхождении армян на материале ДНК. Ядро доказательной базы…

1 day ago

Ереванский Каскад: от идеи Таманяна до Центра искусств Гафесчяна

История строительства, архитекторы и место Каскада в культуре Еревана Ереванский Каскад — монументальная лестница из…

4 days ago

Армения, которую недооценивают: предание, данные и политика

Что говорят источники, генетика и археология Историю Армении часто описывают двумя крайностями: либо как красивую…

5 days ago

Подпись вместо источника: разбор одной фотографии и четырёх исторических тезисов об Армении и Азербайджане

В социальных сетях азербайджанского сегмента распространяются исторические фотографии с бездокументными подписями, а рядом идут исторические…

2 weeks ago

Арарат и «Реальная Армения»: как складывается новая символическая политика правительства

Аналитическая статья · 12 октября 2026 года Тезис. С 2023 года и по сегодняшний день…

2 weeks ago

Как власть пытается подчинить Армянскую церковь

Одна цель, разные инструменты Как власть пытается подчинить Армянскую церковь — в 1903 году и…

3 weeks ago