В мире

Армянский ресторан впервые вошел в топ-10 Forbes 2021 года

В рейтинг вошли 10 ресторанов со всего мира, в том числе, отмеченных Мишленовскими звездами, а также армянский ресторан «Цахкунк»

ЕРЕВАН, 24 декабря. Новости-Армения. Forbes опубликовал список 10 самых любимых ресторанов 2021 года.

В рейтинг вошли 10 ресторанов со всего мира, в том числе, отмеченных Мишленовскими звездами, а также армянский ресторан “Цахкунк”, в котором, в частности, был организован гастроужин мишленовской звезды Мэдса Рефслунда, призванный закрепить Армению на кулинарной карте мира.

“Когда я пошла завтракать, шеф-повар Сусанна Гукасян и ее команда приготовили угощение из свежих и копченых сыров, зелени, лаваша (лепешки), блюд из яиц, вида лазаньи, авелука (конский щавель) и моего любимого ash reshteh (персидский суп-лапша с зеленью, фасолью и кислым йогуртом (мацони – ред)”, – написала автор статьи.

Она пророчит Армении такое же кулинарное будущее, как у Грузии.

Источник: foodandwine.newsarmenia.am

Vigen Avetisyan

Автор публикации: Vigo Ave

Последние публикации

Трагедия у Воскепара: одно из самых мрачных преступлений операции «Кольцо»

В ночь с 5 на 6 мая 1991 года на территории Армении произошло преступление, которое…

1 day ago

Геноцид армян как «разменная монета»? Расследование риторики власти Армении

Вступление: смена языка — смена политики Когда государство меняет язык, оно меняет политику.Когда меняется политика…

1 week ago

Дело Урарту: как при Сталине переписали древнюю историю — без приказов, но с результатом

История Урарту в СССР — это не просто научная дискуссия. Это пример того, как власть…

2 weeks ago

Средневековая армянская надпись из окрестностей Цмакахога (Арцах), 1192 г.

Введение Средневековые армянские надписи (эпиграфика) являются важнейшим историческим источником, позволяющим реконструировать социальную, религиозную и культурную…

2 weeks ago

Караван-сарай Орбелянов: средневековые ворота Армении на Великом шёлковом пути

Караван-сарай Орбелянов (также известный как Селимский караван-сарай) — один из наиболее выдающихся памятников средневековой Армении,…

2 weeks ago

Судебное дело о захвате корабля «Мерканто Армено» (1647): армянские купцы и борьба за свободу морей

Введение В истории международного морского права XVII века особое место занимает судебное дело о захвате…

2 months ago