Традиции армянской кухни надо преподавать в школах – Седрак Мамулян

Армянскую национальную кухню и ее традиции нужно преподавать в школах Армении, считает председатель общественной организации «Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций» Седрак Мамулян.

«Сегодня очень важно, чтобы наши традиции сохранялись внутри страны и молодое поколение знало свою кухню. Мы намерены посредством Министерства культуры Армении предложить пилотную программу для нескольких армянских школ»,- сказал Мамулян на пресс-конференции в пятницу.

По его словам, традиции армянской кухни сохранились в армянской диаспоре лучше, чем в самой Армении.

«Многие наши соотечественники, проживающие за рубежом, не знают армянского языка и мало знакомы с армянской культурой, но даже они берегут кулинарные традиции, что помогает им сохранить свою национальную идентичность»,- сказал Мамулян.

В свою очередь, замначальника управления культурного наследия Министерства культуры Армении Ерануи Маркарян отметила, что общество сегодня должно уделять особое внимание нематериальным культурным ценностям.

«Мы со своей стороны пытаемся осуществлять различные программы по поддержке нематериального культурного наследия Армении. В этой связи реализовывается ряд проектов, однако, для этого нужны усилия каждого из нас»,- сказала Маркарян.

Она также отметила, что в данном вопросе Армения активно сотрудничает с ЮНЕСКО, начиная с 2006 года, в стране было создано соответствующее законодательное поле для защиты нематериальных ценностей.

Vigen Avetisyan

Автор публикации: Vigo Ave

Последние публикации

Судебное дело о захвате корабля «Мерканто Армено» (1647): армянские купцы и борьба за свободу морей

Введение В истории международного морского права XVII века особое место занимает судебное дело о захвате…

2 months ago

Средневековая армянская карта из Матенадарана: Китай и Япония до эпохи Великих географических открытий

В фондах Матенадаран — Института древних рукописей имени Месропа Маштоца — хранится редкий образец средневековой…

2 months ago

Арамейская надпись царства Софена: новое свидетельство политической и языковой истории Древней Армении

Уникальная находка на Армянском нагорье В Турции впервые обнаружена арамейская каменная надпись, относящаяся к древнему…

2 months ago

Когда мир Арцаха был велик и процветал

Надпись Хасана Джалала Долы в Гандзасаре как свидетельство государственности и самосознания XIII века Введение Фраза…

2 months ago

Нынешнее руководство Армении как системный риск: внутренняя нестабильность и внешнее восприятие

Введение В последние годы политическое руководство Армении сталкивается с резкой критикой как внутри страны, так…

3 months ago

Силы и мужества армянскому солдату

Иконография воинов на хачкарах XII–XIII веков в Арцахе (историко-культурный и научный комментарий) Введение: хачкар как…

3 months ago