Опубликовано: 6 января, 2021 в 18:27

Таре(h)ац — Традиционный армянский хлеб

В армянских семьях, в канун Нового года, пекли традиционный хлеб Таре(h)ац, значение которого издревле связывали с успехом наступающего года. Таре(h)ац имеет круглую или овальную форму, а размер зависит от количества членов семьи. Таре(h)ац украшают  семенами.

Украшение хлеба в свою очередь, символизирует изобилие нового года. Внутрь кладут фасоль, горох, мелкие косточки или монеты и кому они попадались, для этого человека Новый год обещал быть успешным.

Способ приготовления на армянском по ссылке henaran.am, а также в видео ниже

«Тарехац» — новогоднее армянское лакомство




ПОХОЖИЕ ПУБЛИКАЦИИ



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.