Гутан, традиционный армянский деревянный плуг, играл важную роль в истории армянского сельского хозяйства. Использовавшийся для вспашки земли, гутан обеспечивал плодородие почвы и хороший урожай для местных фермеров.
Тяжелый и громоздкий инструмент, гутан требовал сильных мужчин для его управления. Пахарь, или мачкал, руководил процессом, а 5-6 погонщиков, или хотал, помогали контролировать тяжелую рабочую лошадь. Этот трудоемкий и физически тяжелый процесс был основой армянского сельского хозяйства на протяжении многих веков.
Гутан вспахивал землю на глубину примерно 30 см и ширину около 0,5 м, что позволяло сохранять плодородие почвы для следующего сезона. Работая 10-11 часов в день, гутан обеспечивал высокую эффективность и урожайность для армянских фермеров.
Однако с появлением сельскохозяйственной техники произошли значительные изменения. Замена гутана на современные механизированные плуги привела к снижению плодородности почвы и урожайности. Это стало серьезной проблемой для армянского сельского хозяйства и вызвало необходимость пересмотра традиционных методов обработки земли.
В целом, гутан является ярким примером того, как древние технологии и методы сельского хозяйства могут быть эффективными и устойчивыми. Сегодня восстановление и изучение традиционных подходов, таких как использование гутана, может предложить ценные уроки для современного сельского хозяйства и управления земельными ресурсами.
Виген Аветисян
Изначально Гутан от имени царя ГУДЕА\ ГУТ\ГТАСИРТ ГТАРАТ-сакральным словом Армянского языка языке богов– ДОБРОДУШНЫЙ ЦАРЬ –\его статуи из ДИОРИТА украшають многие музеи мира\
ЕЩЕ Гутан назывался и АПИ к этому имени прибавлен ПРИСТАВКА hАМУР АМУРАПИ\праотец всех из УРА\\ имя великого Юриста -Реформатора древности–<>—