Что такое бледный шашлык по сравнению с настоящим армянским хоровацем – ароматной, сочной, замаринованной с луком и специями свининой, которую традиционно готовят на костре из виноградных лоз. Никакого кетчупа, майонеза и прочих оскорблений настоящий армянский хоровац не терпит.
Едят его в лаваше, в том самом которым снимают с мангалов. Закусывают печеной картошкой, а запивают домашней водкой. Хоровац дело мужское, женщин к нему не подпускают.
Так, гордые армянские мужчины, годами на заходившие на кухню даже за стаканом воды, готовят вкуснейший хоровац. Причем готовит обычно один, а советы дают все сразу. Тоже своего рода традиция.
11–12 сентября 2026 года около 150 дипломатов из 58 стран, аккредитованных в Баку, проехали организованным…
Перед нами — инженерный чертёж, составленный военным генеральным штабом Российской империи в 1827 году, в…
Перед вами один из самых любопытных памятников ранней европейской книжной печати — лист из инкунабулы…
Опубликованный 3 сентября 2026 года доклад Международного валютного фонда «Armenia: Climate Policy Diagnostic — July…
О чём эта статья В социальных сетях распространяется студийный портрет женщины в традиционном костюме с…
Введение Одна из самых узнаваемых черт традиционного армянского женского костюма — обилие серебряных и золотых…