ФРЕСНО – Мероприятие по приготовлению Харбердской Кюфты было организовано на кухне и в прилегающем зале Армянской организации сохранения культуры Армянского дома Калифорнии (CAH) во Фресно.
Учитывая тот факт, что всеми любимая Харбердская Кюфта готовится все реже и реже, организация обратилась к одному из мастеров этого блюда Алисе Петросян, чтобы познакомить с секретами приготовления, особенно представителям нового поколения.
Присутствовало около 40 человек, в том числе учителя, студенты и другие гости, которые прошли практическое обучение не только от Алисы Петросян, но и от других присутствующих поваров, Анжела Партизпанян, Анны Гарабедян, Мадлен Хачатурян, Патти Галаджян и Арты Токтас.
Приготовление куфты продемонстрировала Линда Калустян, после чего участники наслаждались этим историческим и вкусным блюдом.
Источник: Asbarez.com
Фото: Арпи Аракелян В лесистых окрестностях села Лорут Лорийской области Армении обнаружен и запечатлён на…
Yervand I / Orontes I / Երվանդ Ա Սակավակյաց Введение На рубеже VI–V веков до…
На иллюстрации — каменное изваяние бородатого мужчины в просторном халате и массивной обмотанной чалме. В…
В археологических собраниях, посвящённых древней армянской государственности, особое место занимают культовые керамические сосуды Армянского нагорья…
По мотивам очерка историка Никола́я Адонца — о людях, которые выходили один на один против…
Нумизматика Армении эпохи эллинизма Описание монеты Перед нами исключительно редкий бронзовый октахалькон диаметром 21 мм…