Американцы рекомендуют включить в свой рацион суп Авелук

Армения богата съедобными травами, которые являются существенными ингридиентами традиционной армянской кухни. Авелук (конский щавель) – один из них.

Журнал Смитсоновского института в Вашингтоне рекомендует американцам пополнить свой рацион блюдами из съедобных “армянских” растений.

“Чтобы открыть для себя вкусные и полезные свойства этих трав и растений, нужно отправиться в армянские села и познакомиться с местными жителями, которые с удовольствием расскажут о каждом растущем лепестке”, — пишет американское издание.

В качестве примера журнал Смитсоновского института приводит рецепт приготовления супа из авелука.

armeniasputnik

Vigen Avetisyan

Автор публикации: Vigo Ave

Последние публикации

Что говорит генетика о происхождении армян

Введение Данные палеогенетики позволяют проверить представления о происхождении армян на материале ДНК. Ядро доказательной базы…

16 hours ago

Ереванский Каскад: от идеи Таманяна до Центра искусств Гафесчяна

История строительства, архитекторы и место Каскада в культуре Еревана Ереванский Каскад — монументальная лестница из…

3 days ago

Армения, которую недооценивают: предание, данные и политика

Что говорят источники, генетика и археология Историю Армении часто описывают двумя крайностями: либо как красивую…

5 days ago

Подпись вместо источника: разбор одной фотографии и четырёх исторических тезисов об Армении и Азербайджане

В социальных сетях азербайджанского сегмента распространяются исторические фотографии с бездокументными подписями, а рядом идут исторические…

1 week ago

Арарат и «Реальная Армения»: как складывается новая символическая политика правительства

Аналитическая статья · 12 октября 2026 года Тезис. С 2023 года и по сегодняшний день…

2 weeks ago

Как власть пытается подчинить Армянскую церковь

Одна цель, разные инструменты Как власть пытается подчинить Армянскую церковь — в 1903 году и…

3 weeks ago