Ереванский лимонад Хачатура Гиланяна – 1892 г.

Сегодня мало кому известно о том, что в начале ХХ века производство широко известных в Тифлисе фруктовых газированных вод  фирмы “Лагидзе” было не единственным в регионе. В Ереване с большим успехом развивал свое производство прохладительных напитков и минеральных вод завод “Ласто”.

Этот ереванский завод был основан в 1892 году бизнесменом и меценатом Хачатуром Гилаянцем и фактически был первым подобным производством на территории Армении.

Завод “Ласто” был расположен на пересечении Тер-Гукасовской улицы ( в советское время переименованную в Налбандян, сегодня им. Вазгена Саргсяна) и переулка, и  на красной линии напротив городского сквера по соседству с театром Джанполадяна (сейчас Дом Офицера).

К сожалению, в 2000 гг эти два здания были снесены, и их место занял многофункциональный жилой комплекс.

Собственник завода “Ласто” Хачатур Гиланянц родился в Ереване в 1864 году. Начальное образование получил в ереванской гимназии, затем продолжил обучение в Семинарии Эчмиадзина, но не заканчил учебу по финансовым причинам.

Далее Хачатур уехал в Батуми, где начал работу на лимонадном заводе, принадлежащем семье Цовян. Именно там он получил необходимый опыт и профессиональные навыки, которые очень скоро ему понадобились, для открытия своего собственного дела.

Гиланянц возвратился в Ереван с тем, чтобы основать пока еще маленькое производство фруктовых  прохладительных  напитков.

Для организации прозводства Гиланянц арендовал правую часть дома Хандамиряна, находящегося на Тер-Гукасовской улице. В 1840 году здесь находилась бывшая губернская школа.

Та часть здания, которую арендовал Гиланянц, занимала квартира  инспектора этой школы, а с 1843 года по 1848 год в этой квартире жил Хачатур Абовян.

Это было одноэтажное шести комнатное помещение, построенное из туфа и кирпича, которое бизнесмен в 1904 году приобрел в собственность у предыдущего владельца Есаи Джанполадяна.

Производство Гиланянца становится успешным, а напитки со вкусом персика, абрикоса, сливы и других плодов Араратской долины пользуются успехом у ереванцев.

Объемы производства растут, и вскоре Гиланянц принимает решение основать завод по производству минеральных вод на основе привезенного из Европы содового сырья.

Это производство также становится успешным, и слава завода “Ласто” распространяется по всему Кавказу. Наиболее известны лимонады завода Гиланяца “Ситро” и “Венера”, а также минеральные воды Карлсбадская, Зальцбургская и Виши, которые имели лечебные свойства.

Но все эти напитки превзошел газированный напиток со своеобразным кофейным ароматом и вкусом, названный ” Кофе”, подобно которому еще не было в нашем регионе.

Ереванский лимонад Гиланянца начал приобретать популярность и за пределами Кавказа. В 1897 году на общероссийской выставке сельскохозяйственной продукции  в Киеве продукция завода “Ласто” получила высший приз, а в 1898 году на международной выставке в Праге получил золотую медаль. Успех был настолько большим, что Гиланянц открыл отделение своего завода в Тифлисе, где такое же производство “Воды Лагидзе” заняло свою постоянную часть рынка.

Отметим, что бизнесмен Гиланянц был также известен своей общественной и благотворительной деятельностью.

В частности, он оказал большую помощь спасшимся от смерти и ужасов Первой мировой войны и нашедшим пристанище в Ереване и Эчмиадзине западно армянским беженцам, которым были предоставлены временные убежища, одежда и продовольствие. И, конечно, продукцию своего завода, которую он также предоставлял городской больнице.

В 1907 году по проекту архитектора Бориса Меграбяна Гиланянц перестроил начальное здание завода и расширил его.

Новое здание было двухэтажным с подвальным помещением. В той короткой стороне фасада, которая  выходила на  Тер-Гукасовскую улицу, второй этаж заняла квартира Гиланянца, а первый торговые и производственные помещения, например, кафе “Камчатка” и молочный магазин братьев Бадалян.  Заводское же помещение располагалось по длинной стороне переулка.

Гиланянц усовершенствовал технологический процесс производства своих напитков. Новый  завод был механизирован, электрифицирован и оснащен современным оборудованием.

Главный северо-западный фасад здания, который выходил на центральную улицу, был построен в торжественном стиле, что диктовалось находящимся по соседству зданием театра. Только деревянные двери здания уже считались образцом декоративного прикладного искусства. На карнизе между этажами на армянском и русском языках было написано название завода

Позже в этом доме жил генерал- майор царской армии, генерал-лейтенант Первой Республики, член военного совета армии  национальный герой Мовсес Силикян.

В советское время завод Гиланянца  национализируется и позже открывается как государственное лимонадное производство. Хачатур Гиланянц продолжает работу на своем бывшем заводе как специалист по производству лимонада до своей смерти в 1932 году.

Здание, представлявшее историческую ценность, в 2000  гг было демонтировано и пронумеровано. Для исключения его полной потери оно было включено в проект “Старый Ереван”, с тем, чтобы восстановить его на перекрестке улиц Арама и Кочиняна на красной линии.

Автор: Рубен Шухян