Великий русский генетик, академик Н.Вавилов считал древнюю Армению прародиной («очагом») происхождения мн. культурных растений и особенно злаковых растений. Тема древних пищевых пра-злаков достаточно широко освящена в трудах Н.И.Вавилова.
На территории Армении, кроме прародителей злаков, большой интерес для специалистов представляют и некоторые реликтовые растения арм. флоры. Они произрастают миллионы лет на третичных красных глинах, тянущихся от Джервежского ущелья (что близ Еревана) вплоть до древ.арм. села Мармарашен. Глины эти богаты соединениями железа и содержат в себе окись марганца.
Растительная формация, образовавшаяся на ней, хорошо известна науке как эфимеро-галянтиевая. По глубокому убеждению и утверждению ак. Н.И.Вавилова, именно эта уникальная эфимеро-галянтиевая формация включает в себя целый ряд древнейших видов одной только дикой пшеницы, от которой и произошли все виды культурной пшеницы на земле!
Представители арменоидной расы (Двуречье) оказали большое влияние и на развитие культуры земледелия, и «металлургии…и исскуственного орошения» у др. народов. Историк-исследователь А.Варшавский: «Один из современных исследователей профессор Шахермайр считает, что земледелию на Крите немало посодействовали выходцы из Сирии (древ. государство Арам/Арамея; С.Н.), а также из Анатолии (Зап. Армения/визант фемы: Севастия, Армениак/амшены; соврем.турция) – в ту пору там жили хетты (представители арменоидной расы, «народ родственный древ. армянам»; в груз. источниках армяне обозначены «сам-ХЕТТ-ы»; С.Н.)».
Далее он подчёркивает, что и «из Киликии тоже». Историк С.Коул (кн. «Неолитическая революция»), ссылаясь на мн. источники пишет, что Армения по праву считается прародиной современных злаковых растений. Древ. Армения фигурирует как особенная страна (согласно некоторым источникам в Армении был Рай), где в ряде областей, были первоначально найдены – простейшая пшеница (известная как «однозёрка»). З.Воронцова отмечает: «Главными находками археологов являются пшеница, рис….
Наиболее древними, и по-видимому предковыми для всех существующих видов этого злака являются дикие пшеницы-однозернянки: беотийская и УРАРТУ (древ. библ. царство АЙРАРАТ; С.Н.), распространённые в Юго-Зап.Азии». Так же в древ. Армении исползовался дикий 2-хрядный ячмень, рожь, просо и его разновидности в пивоварении, косметике и пр.
Например, во мн. арм. старинных источниках упоминается разновидность некоего зерна «корек», часто использовавшееся в лечебной арм. культуре питания. Учёные выяснили, что это разновидность архаичного проса – т.н. «сорго». Входил в этот перечень злаковых также и амарант – полезная зерновая культура, обладающая повышенной калорийностью, микроэлементами.
Вообще, как флора, так и фауна Армении уникальны. (1) Во флоре Армении, из редчайшиих ботанических мировых реликтов третичного периода (прочно вошедших в наш постоянный обиход), представлены мн. уникальные растения-эндемики. Они представляют большой интерес для специалистов. Вот, например, лишь некоторые из них:
- 1) тисс ягодный (taxus bassata L.);
- 2) чернушка посевная (Nidella cativa);
- 3) чернушка (Nidella oxypetava);
- 4) молочай хамезице (Euphordia chamaesyce);
- 5) мачек («моцок»-древ. арм.) рогатый или «арм. буш» (Claucium corniculatum);
- 6) цикорий горный (Cichoriym dlandulosum Boiss et Hoh);
- 7) железица (Sideritis montana);
- 8) астрагал (Astragalus);
- 9) пажитник (Tridobella);
- 10) чабер арм. («(h)ай-урц», Thumus kotshyanus Boiss. et Hoh.), это растение, склонно к полиморфизму в местах, нового для себя, произрастания;
- 11) т.н. «амаспюр (один из видов рода Lychnisl floscuculi и L.coricaea Moench)» и мн др.
«Амаспюр» в арм. источниках «Гамаспюр» – это полулегендарное растение (в т.ч. упоминается и в поэзии). (2) Его очень высоко ценили мн. учёные и врачи древности и средневековья, алхимики и разномастные кабалисты – Шариф, Питтак Митиленский, Пифагор, Джиованни де Мирандола /Пико/. Моисей-еврей-бен-Маймун, Мария Алхимичка, Филипп Аврелий Теофраст-Бомбаст/Парацельс. Мишель Нострадамус, т.н. «Пражский Реббе», Роберт Флудд, Жак Шарпантье, Абу Али-ибн-Сина(Авиценна) и др.
Высоко ценились и мн. виды арм. флоры – все виды горькой полыни, аир араратский, безсмертник («антарам»/»неувядающий) и пр. Только одного безсмертника во флоре Армении встречаются около 12-ти видов! В народе безсмертник назывался «кошачья лапка» («куги кату» -древ.арм.). Известно и несколько видов архаичного арм. аира.
Долгое время считалось, что растение аир утеряно безвозвратно, но в к. ХХ в. его удивительным образом обнаружили в окрестностях Св.Эчмиадзина! Также исконные арм. эндемики – облепиха и т.н. «грецкий» орех («чхкуз»-древ.арм.; «аргиз»- арабеиз. форма; «Juglans regia L.»-лат.). «Культура грецкого ореха с древнейших времён возделывалась в Армении, где встречаются и дикие расы и одичавшие культурные сорта…
Не исключена возможность миграции арм. термина» в др. языки. Абрикос тоже является древ. арм. эндемиком («armany»-древ.шумер., «armeniaca vulgaris»-лат.). В.Похлёбкин отмечал, что абрикос был вывезен по приказу Александра Македонского из Армении и распространился в период эллинизма по всму Ближн. и Средн. Востоку, Южн.Европе и Средиземноморью. Позднее он был завезен и в Юго-Вост. Азию. Один из его сортов т.н. «… жердела – мелкий сладкий абрикос».
Самое древнее, сен-аарское/шумерское/ название абрикоса «Арменика» снова появилось в современном этимологическом обиходе с лёгкой руки учёного из Швеции – Карла Линнея. Список можно продолжать долго. А один из «ведущих современных арм. ботаников-систематиков Э.Габриэлян» считает «Армению, с точки зрения флористических находок, поистине волшебной страной».
*** Традиционный P.S.: никого не хотела обидеть – лишь привожу собранные из разных источников тематические сведения, а решать вам. ЯкосънамиБОГЪ/СлаваБОГУзався.
Наталья Соболь Из неизданного “Про армянскую историю, еду и не только…”
КОММЕНТАРИИ:
(1) ФАУНА Армении, также как и флора, поистине уникальна от млекопитающих до насекомых. Так, древ. «арм. жёлтый вид пчелы», который одомашнили в Армении и арм. государствах Мал.Азии 4.000 л. до н.э. (по К.Фриси, И.Халифману, Н.Иойришу,Э.Бертрану, В.Некрасову, Л.Потехину и пр.). К подобным редкостям относится и млекопитающее животное – «арменийский муфлон»…водится только в Армении, да встречается иной раз в Сев. Иране и тур. Армении». Ананян В. «На берегу Севана», с.196.
(2) АМАСПЮР – в древ. арм. источниках «гамаспюр», полулегендарное растение, по свойствам почти равное знаменитому «корню мандрагоры». Этот «цветок, обладающий, согласно народным преданиям, чудодейственными свойствами» стоил на вес золота. Считалось, что если «человек … съест г. или натрёт им своё тело, приобретает всевозможные знания и умение говорить на всех языках». Это растение упоминается в арм. преданиях и даже в обрядовых песнях периода раннего средневековья есь такие слова («Свадебная песня»):
…
«Царю что я дам, с ним что схоже ….
Не гамаспюр ли, что не вянет …».
«Арм. средневек. …», с.106,361.
ИСТОЧНИКИ:
Амасиаци А. «.Ненужное для неучей», с.49,135, 216,294,522-526,572,587,613,696. Ананян В. «На берегу Севана», с.196. «Арм. средневек. …», с.106,361. Архимандрит Никифор «Библ. Энциклопедия», 1891. Воронцова З. «Удивительные растения», открытки. Григорьян Э. «Армянское нагорье …», ст. Коул С. «Неолитическая революция». Ксенофонт «Анабасис» IV-7,25; V-31. Мелларт Д. «Древнейшие цивилизации Востока», с.3-10. Пиотровский Б. «Кармир Блур». Похлёбкин В. «Кулинарный словарь», с.17. Он же «Национальные кухни …», с.300-301. Сагокосов М. «К вопросу о напитках», с.8,13,19. Респонденты: Габриелян Габриел и Виолетта. Тер-Мурадян Алла.
