Природно-климатические и ландшафтные особенности делают Армению одной из богатейших естественных лабораторий, где можно проследить все стадии культивации многих видов растений.
В равной степени это относится и к пшенице – главному злаку человечества. Выдающийся ученый Николай Вавилов в 1934 году написал: «Мне приходилось изучать многочисленные страны, которые принято считать древними земледельческими, однако более богатую, более интересную местность, чем Шорбулах в Армении, трудно найти.
Я предложил бы обязательно выделить тут участок площадью 50–100 гектаров и обеспечить особый уход за ним, чтобы сохранить этот интересный документ мирового значения».
Заповедник Эребуни находится на юго-восточной окраине Еревана и известен международному ботаническому сообществу как Эребунийский заповедник.
На абсолютных высотах 1300–1450 метров располагается редчайший в мире уголок земли площадью 100 гектаров, где охраняется сразу несколько видов дикой пшеницы.
Возраст генофонда этих древнейших растений насчитывает миллионы лет. Они стали прародителями одного из самых ценных злаков на Земле.
