На конец XIX – начало XX века пришёлся бурный рост российской промышленности. Не обошёл он стороной и Кубань — традиционно аграрный край, который мог предложить на выбор много качественных пищевых продуктов.
С наступлением времени технического прогресса в дело включались смелые и предприимчивые люди. В начале 1890-х годов в Армавире обосновались персидско-подданные армяне братья Иван и Степан Аведовы. Они стали крупнейшими промышленниками Кубани и признанными мировыми экспертами в области производства растительного масла.
В 1894 году у А.А. Назарова братья-компаньоны приобрели паровой маслобойный завод. Уже в следующем году они значительно перестроили и расширили его, что повысило производительность с 500–600 пудов до 4000 пудов масла в сутки. Здесь же для конторы своей фирмы Иван и Степан Аведовы возвели красивый особняк с куполом и открытой беседкой, возвышавшейся над вторым этажом здания.
Маслобойня располагалась недалеко от линии Владикавказской железной дороги, что существенно упрощало подвоз сырья и отгрузку готовой продукции. По местным меркам, завод Аведовых являлся весьма крупным предприятием. В начале XX века здесь трудились 70–80 человек, а сумма годового производства завода превышала 700 тысяч рублей. В Армавире братья Аведовы занимались ещё и хлебной торговлей.
Вскоре предпринимательская деятельность Ивана и Степана Аведовых вышла за пределы Армавира. В 1899 году в Екатеринодаре (ныне Краснодар) они открыли огромный маслобойный завод. На новом заводе трудились свыше 400 рабочих и выпускалось около 2500 пудов масла в сутки. Это предприятие стало одним из крупнейших в данной отрасли в России.
До революции масло под маркой братьев Аведовых традиционно считалось в России эталоном качества. На каждом этапе развития технологий производства и очистки подсолнечного масла самое передовое оборудование первым в стране появилось на «Маслобойнях братьев Аведовых». И в наши дни один из лидеров на российском рынке растительных масел агропромышленная группа компаний «Юг Руси» выпускает масло легендарной марки «Аведовъ».
В начале ХХ века Иван Аведов переехал в Екатеринодар, а его брат Степан — в Ростов-на-Дону. Несмотря на эти переезды, главная контора их фирмы ещё несколько лет оставалась в Армавире. Свой армавирский завод предприниматели передали в аренду Торговому дому «К. Агаханов и А. Саркисянц».
В 1910-е годы суточное производство этого предприятия составляло один вагон подсолнечного масла. За год с завода отправлялось по железной дороге более 200 вагонов масла. Вскоре Общество Аведовских маслобойных заводов заняло господствующее положение в маслобойной промышленности области.
Братьям Ивану и Степану Аведовым принадлежали крупные заводы в Армавире и Екатеринодаре. В 1913-м годовая производительность екатеринодарских заводов Аведовых составила 3 млн рублей. В том же году Общество Аведовских маслобойных заводов вошло в состав Общества «Саломас», объединившее крупнейшие торговые дома и маслобойные заводы Кубани.
Акционерами общества стали видные представители русской буржуазии. Предприятия «Саломаса» производили около 20% всего российского масла, значительное количество нитроглицерина, поташа, салолина, саломаса. В 1915-м Аведовы вышли из общества, построили новый завод в Армавире, купили два и арендовали четыре. Капитал Аведовых оценивался в 2 млн рублей.
Помимо предпринимательства братья Аведовы большое внимание уделяли благотворительности. Они выделяли немалые средства религиозным, образовательным и профессиональным учреждениям края.
Когда грянула революция, а далее Гражданская война, все предприятия Аведовых были национализированы. Пришлось эмигрировать во Францию. В эмиграции дух предпринимательства не покинул Ивана Аведова, и он открыл свой таксопарк.
Источники: www.armmuseum.ru, historybiz.ru, myekaterinodar.ru, krasnodar-news.net.
