Латышские специи в армянской кухне

Латышские специи в армянской кухне

Все началось еще в перестроечное время, когда в Риге появились первые кооперативные кафе. Выходец из Ленинакана Агван Мхитарян, взяв в аренду полуподвальное помещение в центре города, открыл кафе. И назвал его в честь родного города – «Гюмри». До него рижане пробовали шашлык в основном в ресторане «Кавказ». Но у Агвана ассортимент был гораздо шире: долма, […]

Латышские специи в армянской кухне Read More »