Пиво является одним из самых древних ферментированных напитков. По некоторым данным, появление его датируется 7.000 до н.э. на территории доисторического Китая. В горах Загроса (западный Иран) были найдены химические остатки пива, датированные 3500—3100 годами до н. э. Считается, что для приготовления найденного пива была использована одна из известных технологий, где использовался биологический…